По утверждению европейских диетологов, яйца кур могут способствовать сбрасыванию лишнего веса.
Английские исследователи из Ливерпуля выяснили, что данный продукт не влияет на увеличение уровня холестерина в крови и не содействует набиранию ненужных килограммов.
Данные выводы – результат наблюдений над 440 волонтерами зрелого возраста (40-50 лет). Участники исследования были разделены на 2 группы. Одна принимала пищу в виде диетических продуктов, но яиц в их меню не было. Другая, питаясь аналогично первой, употребляла еще и куриные яйца.
Исследователями был развеян миф об их вредных свойствах. Обнаружилось, что «яйцееды» не имели никаких изменений уровня холестерина в крови, а вот от 3-ех до 4-ех лишних килограммов они избавились. Кроме тенденции к уменьшению веса у людей, включивших в рацион яйца, отмечалось укрепление мышечной ткани.