Исследователи создали искусственное мясо из человеческих тканей

Специалисты в области нанотехнологий сконструировали мясо, полученное из человеческих клеток.т Эту новость известное издание Dezen.

Полученный образец ткани исследователи назвали Ouroboros. Название переводится как змея, кусающего себя за хвост, и известно как старинный символ реальности. Интересно, что изобретатели не считают указанный метод проявлением каннибализма.

Ученые-создатели полагают, что это мясо нетрудно создать в кафетериях или непосредственно у себя дома. Чтобы изготовить мясо подобного качества, нужно взять свои клетки с внутренней поверхности щек, и уже потом положить их в сыворотку из человеческой крови. Затем из этого материала получится кусочек мягкой ткани в один квадратный сантиметр. Все создание мяса продолжается около трех месяцев.

Среди прочего авторы данного метода отмечают, что достоинство метода — отсутствие вреда для большинства животных, употребляемых людьми в пищу. Люди получает такое же мясо, но ни одно животное не страдает. За исходный материал взяли донорскую кровь человека с закончившимся сроком годности. Если бы ее не применили для переработки, то врачи бы ее сразу утилизировали.

Ранее сообщалось, что сеть точек быстрого питания McDonald’s собирается запустить в ближайшем будущем производство собственной вегетарианской котлеты для бургеров McPlant. Предварительно сообщили о заменителе мяса говядины, но в перспективе в точках сети может продаваться и вегетарианская курица. В акции задействован производитель синтетического мяса Beyond Meat.