Россияне давно привыкли, что в случае любых политических и экономических кризисов первым делом пропадает гречка. Именно она дорожает первой, ее цена может взлететь разы. И самое главное — люди почему-то массово начинают ее скупать, очевидно, ожидая дефицит. Почему же так происходит?
Гречка относится к самым популярным российским продуктам. Ее любят в виде каши или рассыпчатой, используют в супах, в блинах и т. д. Она очень полезна, так как содержит почти полный набор необходимых для человека веществ.
Особенно хороша алтайская гречка. Она получила множество наград на международных конкурсах. Зарубежные потребители также оценили ее качество. Все больше зарубежных стран стали закупать алтайскую гречку. Прежде всего, это Япония. Экспорт в эту страну в первом квартале возрос на 47 процентов и составил 3500 тонн. Но это не самый крупный покупатель: в Китай было поставлено 7400 тонн, в Казахстан 3490 тонн. Несмотря на напряженные отношения со странами Прибалтики, они покупают очень много для своих скромных размеров территорий объемы: Литва купила 2100 тонн, Латвия 1680 тонн. Даже недружелюбная Польша и то купила 1250 тонн.
Хотим мы этого или не хотим, но наша страна участвует в международной торговле. Поэтому всякий раз, когда курс доллара идет вверх, возникает соблазн отправлять как можно больше гречки на экспорт. Это касается, конечно, не только круп, а и любых других товаров. Однако россиянам беспокоиться не о чем: алтайской гречки хватит на всех.