С первого сентября в школах Татарстана введено новое меню. Об этом рассказал сайт www.tatar-inform.ru. Слухи об изменении рациона школьников ходили давно. Сначала выступили представители Минздрава России, которые сочли действующее ныне школьное меню нездоровым и устаревшим, наносящим вред ученикам. Был проведен анализ, выявлен рост случаев ожирения у детей, питающихся в школе. Ученые говорят, что это связано с неумеренным употреблением полуфабрикатов.
Проблема немного шире, чем просто меню школьных столовых: общеизвестно, что дети в последние годы сильно увлеклись питанием в Макдоналдсе, где, как известно, одни полуфабрикаты. Поэтому аналогичную еду они хотят видеть и в школьных столовых. В Минздраве же полагают, что такая пища вредна для здоровья. С ними солидарны и многие родители.
Поэтому с этого учебного года меню в школах Татарстана было пересмотрено в сторону более полезных блюд: каш, супов. Однако полностью отказаться от полуфабрикатов нельзя, ведь надо учесть и мнение школьников: они хотя есть жареную курицу вместо каши. Поэтому пару раз в неделю полуфабрикаты разрешено оставить, однако их будут готовить по новой технологии.
Кроме того, будут регулярно проводить дегустации блюд для родителей и собирать обратную связь от детей: понравилась им пища или нет. Хотят для этих целей даже запустить специальное мобильное приложение. В целом от родителей и детей было получено больше положительных, чем отрицательных отзывов. Родители, попробовав детскую пищу, остались довольны.
Фото: m.fotostrana.ru
(Пока оценок нет)
Загрузка...
