Россиян ждут непростые времена: некоторые базовые продукты питания могут подорожать. Такое мнение высказал, например, Дмитрий Востриков, руководитель профсоюза поставщиков и изготовителей продуктов питания. По его мнению, в этом году следует ожидать взлета цен на макаронные изделия. Это происходит потому, что из-за низкого урожая вздорожали зерновые культуры, в основном пшеница.
Также не стоит забывать, что пшеница, ячмень и кукуруза входят в состав различных кормов, которые идут крупному рогатому скоту. Вследствие этого непременно подорожает мясо и молоко. Вслед за этими продуктами вздорожают и все остальные мясные и молочные продукты. При подорожании говядины подорожает и свинина, и курица, — на рынке никогда не бывает вакуума.
Второй группой продуктов, которые могут подорожать, называют морепродукты. Из-за различных бюрократических препонов нашим рыбакам невыгодно продавать улов в России.
Проще реализовать это прямо в море, продать зарубежным компаниям. А уже те потом ввозят наш же улов в Россию, но уже со своей наценкой. Парадоксальным образом это оказывается выгоднее, чем продавать собственный улов у нас.
Эксперты считают, что подорожание пшеницы — временное явление, цены на нее колеблются, однако, как будут вести себя цены на мясные и молочные продукты в будущем, никому не известно. Не исключено, что, раз подорожав, они больше и не подешевеют. А вот чтобы не дорожали морепродукты, нужны законодательные меры, снимающие бюрократические барьеры.