Всем давно известно, что жирная и вредная пища из фастфуда может испортить здоровье и привести к проблемам с лишним весом. Нередко, люди страдающие ожирением заболевают неизлечимым заболеванием – диабетом.
Недавно выяснилось, что фастфуд опасен не только с точки зрения лишнего веса, но и здоровья в целом. В институте Милкена (независимый исследовательский центр в Санта-Монике, Калифорния) было обнаружено, что в организме людей, постоянно поедающих гамбургеры, почти на половину больше нормы фталатов. Это очень опасные и вредные химические вещества, призванные размягчить и придать гибкость пластику и винилу. Этот химикат активно используется при изготовлении разных пакетов для хранения фастфуда.
Несколько лет назад фталат был запрещен для добавления в детские игрушки и предметы ухода для детей. Ученые доказали, что именно фталаты негативно влияют на уровень гормонов в организме человека. Также была доказана связь этих химических веществ и неправильной работой гормонов. Гормональный фон человека значительно меняется. Такие изменения могут быть неизменными, что приводит к развитию разных опасных болезней (в том числе аутизм и астма).
Выявить высокое содержание фталатов в организме любителей гамбургеров удалось при помощи анализа мочи. Ученые предлагали пройти тест всем людям, которые обожают полакомиться вредными продуктами из фастфуда.
Ученые из института Милкена доказали, что чем чаще человек употребляет в пищу гамбургеры и другие продукты фастфуда, тем выше в его крови содержание DiNP-фталатов и DEHP-фталатов. Сравнение проводилось с анализами мочи, взятых у людей, не употребляющих быструю еду.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
